蔭山樓(中華/自由が丘)


自由が丘のちょっと高級な中華料理店。ふかひれのメニューが売りですが、実は塩そばが、かなりイイです。旨いです。なかなかラーメン屋でも味わえない濃厚な旨さです。

土曜のお昼に行ってきました、自由が丘の少し高級な中華料理店「蔭山棲(かげやまろう)」。ふかひれのメニューが充実しているお店です。単品のメニューも美味しそうなのですが、今回は思い切って、ランチで一番高めのコース「フカヒレ姿煮セット(2800円)」をオーダーしました。2名様からオーダーを受けているコースメニューです。思い切りました。もちろん単品メニューもあります。
土曜の少し遅めの昼でも、お店の中は、ほぼ満席。クチコミの評判が高いお店で人気の程が伺えます。

朝採り野菜のせいろ
蒸しと豚肉炒め


一皿目は、蒸し野菜と豚肉をいためたもの(名前を聞きそこねました)。蒸し野菜につけるソースが中華っぽい感じです。

サクサクおこげと
エビのマヨネーズ
和え


このエビマヨは、身が大きくて美味です。おこげはお好みで次に出てくるフカヒレの姿煮のスープに浸していただきます。

フカヒレ姿煮


フカヒレの姿煮。フカヒレと濃厚なスープ、底の方に豆腐があります。お好みで赤酢を加えます。旨い!

名物こだわり麺の
鶏白湯塩そば


写真ではわかりづらいですが、小さめのドンブリで出てくる鶏白湯塩そば。こだわり麺とは「浅草開花楼特製麺」とのこと。かなり濃厚なスープに、コシの強い麺が絡みます。驚きの旨さ。かなり濃厚なので、小さめのドンブリで、ちょうど良いかも。
どれも旨いので、食べられなかった単品メニューが気になります。ちょっと贅沢な中華を食べたい時。また来ようと思います。
(記者TS/2011年5月)

ディナーのコースを食べてきました。麻婆豆腐は激辛好きならおススメです!

週末の夜、デイナーの4200円のコースをいただいてきました。このコースの中身はランチの2800円のコースと結構かぶってます。毎日同じコースメニューというわけではなさそうですが、我々が行った日は「蒸し野菜」「棒々鶏」「エビマヨ」「砂肝の冷菜」「フカヒレの姿煮」「麻婆豆腐」「鶏白湯塩そば」「杏仁豆腐」でした。棒々鶏と砂肝、麻婆豆腐はランチのコースにはなかったメニューです。

砂肝と冷菜


焼鳥の定番、砂肝をこんな風にいただくことは珍しいかもしれません。コリコリの歯ごたえと、シャキシャキの冷菜が絶妙ですね。

麻婆豆腐


麻婆豆腐は辛い!旨い!辛いもの好きならたまらない旨さです。思わずコースでは出てこないご飯を注文してしまいました。さまざまな香辛料が醸しだすハーモニー。辛いもの好きなら大好物ですが、辛いものがダメな人にはつらいかも。。。コースをオーダーする場合は、麻婆豆腐が入っているか、事前に確かめた方がいいと思います。
今回の夜のコースで良かったのは、なんと言っても麻婆豆腐(辛いもの好きなので。。)もちろん、浅草開花楼特製麺の塩そばも激ウマです!
(記者TS/2011年8月)
自由が丘駅から徒歩12分くらい
03-3718-6436
東京都目黒区自由が丘2-8-21 地図を表示(スマホもOK)

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