らぁめん 葉月(ラーメン/雪が谷大塚)


雪が谷大塚の超人気ラーメン屋。ラーメンもつけ麺も激うまで行列に並ぶ価値アリ。

4月は平日の昼、雪が谷大塚の超人気店「らぁめん 葉月」に行って参りました。行列必至のこちらのお店、せっかく平日に休みをいただけた、ということで、少しは空いてるかも、、と期待して行きましたが開店の11時半で、すでに10名を超える行列ができてます。待つこと暫し。「特らぁめん(1000円)」と「小ライス(ランチ価格100円)」を注文。小ライスはランチは50円引きで100円とのことです。

特らぁめん


特らぁめん。写真のとおり、太めのメンマ、チャーシュー、味玉、海苔がのってます。太めの麺です。スープは動物系魚介スープ。濃厚だけど、それだけじゃなく結構さっぱりで旨いんです!

小ライス


ラーメンのスープで炊いているというライス。普通のライスを出すわけでないところに、お店の意欲を感じます。
ラーメンは、とにかく旨いです。スープは濃いのに案外さっぱりで後味がいいです。チャーシューは炙ってあって、独特の風味。太めの麺も旨い!超人気店、というのも納得です。
取材した日とは別の日につけ麺もいただいてますが、こちらも激ウマ。まわりのお客さんを見ても、らぁめん、つけ麺、どちらも人気のようです。
(記者TS/2011年4月)

夏限定の冷やしつけ麺をいただきました。冷たくてすっきりのつけ汁もまた旨し!

真夏の土曜の夜、夕食準備にスーパーへ向かう途中で人気ラーメン屋「葉月」を通ると、珍しく行列してません。これは入るしかないでしょう、と予定を変更して行ってまいりました。店の中には「冷やしつけ麺(850円)」「特冷やしつけ麺(1000円)」があるとの壁紙が。夏季限定メニューとのことです。今回は特冷やしつけ麺をいただきました。

冷やしつけ麺の
つけ汁


冷やしつけ麺のつけ汁。普通の温かいつけ汁にくらべ、透きとおった色で脂が少ない感じです。すっきりな味わいです。麺とよく絡むという感じではないですが、麺とよく合います。お好みで追加してください、とレモンと柚子胡椒をいただけます。麺を食べた後のスープ割りも、冷たいままでいただけます。

特冷やしつけ麺の
麺と具


麺と具は通常の特つけ麺と同じもの。つけ麺は、この極太麺が旨いんです。
夏限定の冷やしつけ麺、葉月のつけ麺好きな方なら、一度試してみる価値アリです。
(記者TS/2011年7月)
雪が谷大塚駅から徒歩3分くらい
03-3727-5958
東京都大田区雪谷大塚町11-8 地図を表示(スマホもOK)

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